晋都汾酒至尊老酒12年,晋都汾酒12年尊享老酒
1. 起源与历史
晋都汾酒是中国四大名酒之一，也是中华文化瑰宝。据传该酒起源于先秦时期，至今已有2000多年的历史。由于产区在山西，因此也叫山西汾酒。
晋都汾酒一直是中国的宴席酒、礼品酒，曾多次在国际上获得金奖。尤其是12年的至尊老酒，更是备受国内外酒友的推崇。
2. 至尊老酒12年的制作过程
晋都汾酒12年至尊老酒，采用的是传统的坑藏老窖法酿制而成。这种方法对水源、地形、环境要求极其严格，选用优质良田的小麦、高粱，经过蒸煮、淘米、晾晒等多道工序，控制好温度和湿度，才能在大窖中进行发酵。
这个发酵的过程要严格控制好时间，也就是不断“漫壶”，不断进行中间调理，一般要经过4-6年，才能坑藏老窖，让它逐步转变为老酒。
最后，至尊老酒还要选取最佳的年份，进行精心勾调，让其有着更加浓郁的香气和口感，这样才能成为12年至尊老酒。
3. 黄金配比，口感醇香
晋都汾酒12年至尊老酒，采用的是传统的黄金配比，也就是“白杆翠芽、红花连翘”，其比例是小麦:高粱:豌豆=二:一:三，配合上自然发酵和长时间的坑藏老窖，使得这款酒的口感非常醇厚，入口便能感受到其浓郁的果香，余味悠长，让人回味无穷。
4. 品酒与饮用
晋都汾酒12年至尊老酒，是可以长时间坑藏的老酒，因此品酒时要先闻香，其次观色，最后品尝口感。闻香时，可以把酒杯倾斜，以透过酒液来闻香味，多闻几下，就能感受到香气的层次和醇厚度。
观色时，可以先观察倒入酒杯的颜色，再倾斜酒杯看酒体的颜色和清澈度。品尝口感时，可以先小口尝酒，之后再将酒水置于嘴中，慢慢咀嚼享受其口感，最后吞咽下去，感受其的余味。
晋都汾酒12年至尊老酒，不仅是一款很好的礼品酒，也适合用于各种场合庆祝、招待客户等。不过，饮用时也要适量，珍惜这样的美酒，才能更好的品味和享受晋都汾酒的独特魅力。
